Jantar de hoje

Vim postar rapidinho pra vocês o que fiz pra comer agora à noite.

Eu AMO mandioquinha e sei que é super nutritiva, apesar dos carboidratos.
Mas estava louca pra comer alguma coisa salgada e fiz.

Só pra constar, foi o primeiro teste e deu certo hehehe
Nunca tinha feito e fiquei surpresa de como foi RÁPIDO!

Fiz uma panela grande, acho que vou conseguir almoçar e jantar uns 2 dias.

Usei:
6 mandioquinhas pequenas;
Sal;
Alho;
Cebola;
Salsa.

Como fiz:
Cortei as mandioquinhas em rodelas, coloquei em uma panela com água fervente. A quantidade de água foi o suficiente pra cobri-las. Adicionei sal.
Deixei ferver um tempo e quando vi que estavam quase prontas, coloquei cebola (usei meio cebola grande - AMO), salsa e alho picado.

Deixei ferver mais um pouco e amassei com a colher. Mas deixei alguns pedaços, pra não ficar muito rala.

Acredito que não tenha demorado nem 20 minutos, juro! Ah, e não foi nem uma gota de óleo!

Prontinho!!!!!!!!!!!

Ficou uma delícia e me senti super alimentada. ^^